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　　【所用料】

　　　　白萝卜1znw或青萝卜1000克　泡野山tya1椒6粒　大蒜3粒　红辣椒2个　盐适量

　　　　蒸鱼豉油2汤匙　白糖2茶匙　香醋1汤匙　老抽几滴　泡野山tya1椒水200ml

　　【这样做】

　　　　1、备好主材料，把萝卜、红辣椒洗净。

　　　　2、每个萝卜用刀削1毫米厚的皮，然后用适量盐抓匀，腌4小时。

　　　　3、将萝卜4735用凉开水冲洗掉多余98i9的盐分和辣味，〖然〗〖后〗〖晾〗〖8〗〖j〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖3〗〖a〗〖干〗〖。〗〖<〗〖/〗〖p〗〖>〗〖 〗〖<〗〖p〗〖>〗〖　〗〖　〗〖　〗〖　〗〖4〗〖、〗〖把〗〖大〗〖蒜〗〖和〗〖红〗〖辣〗〖椒〗〖切〗〖片〗〖放〗〖入〗〖密〗〖封〗〖碗〗〖里〗〖、〗〖加〗〖泡〗〖野〗〖山〗〖t〗〖y〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖a〗〖1〗〖椒〗〖和〗〖椒〗〖水〗〖、〗〖蒸〗〖鱼〗〖豉〗〖油〗〖、〗〖老〗〖抽〗〖、〗〖白〗〖糖〗〖、〗〖香〗〖醋〗〖充〗〖3〗〖2〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖3〗〖r〗〖分〗〖拌〗〖匀〗〖。〗〖<〗〖/〗〖p〗〖>〗〖 〗〖<〗〖p〗〖>〗〖　〗〖　〗〖　〗〖　〗〖5〗〖、〗〖将〗〖晾〗〖干〗〖的〗〖萝〗〖卜〗〖j〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖3〗〖q〗〖放〗〖入〗〖兑〗〖好〗〖的〗〖水〗〖里〗，拌匀，密封保存24小时以上，即可。

　　【小贴士】

　　　　1、萝卜以白萝卜1znw最佳，〖购〗〖买〗〖时〗〖一〗〖定〗〖要〗〖选〗〖表〗〖皮〗〖光〗〖滑〗〖、〗〖无〗〖虫〗〖眼〗〖4〗〖k〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖〗〖2〗，无腐烂的萝卜j03q，皮厚最好。

　　　　2、萝卜在0969泡制之前，用适量盐腌一下，再冲洗掉，可以去w288掉一部分辛辣味。

　　　　3、如果怕x5o7麻烦，不想冲先加晾干，腌的时候少放s761点盐，后面泡制的时间增加长一点。

　　　　4、在做泡汁时，各种调料加入后，尝下味道，如果感觉太咸4cg9，可以适量放一点纯净水。

　　　　5、泡野山tya1椒，有的地方包装袋上写的小米辣，就是做4x9b泡椒凤爪那种。

　　　　6、如果泡4dl4椒水不够，可以少放，密封的中途可以拌一2cf8下。